Os minerais são essenciais para o bom funcionamento da saúde do corpo, mas quando a concentração de um deles é anormalmente baixo, diz-se que existe um défice de minerais e conduz a um declínio das funções corporais, os minerais constituem um 4 % do peso total do corpo, que, juntamente com as vitaminas, enzimas, hormônios e outras substâncias, desempenham um papel importante em diversas funções biológicas. Como se medem os minerais no corpo O conteúdo mineral do corpo pode ser medida através da análise de amostras de plasma de sangue, células vermelhas do sangue ou na urina. O cálcio e a deficiência de fosfato também podem envolver tomar raios-X do sistema ósseo, e, no caso da deficiência de iodo, o diagnóstico podem incluir examinar a tireóide do paciente. Devido a que os minerais específicos podem servir para realizar diferentes funções no corpo, às vezes, são necessários vários testes. As funções do corpo, que se vêem afetados por uma deficiência de sódio são: sangue, sistema linfático, músculos e nervos. Problemas de saúde por falta de minerais É importante ressaltar que quando existe um problema relacionado com uma deficiência de minerais, é mais provável que se encontre entre certos grupos de indivíduos, como bebês, crianças pequenas e mulheres grávidas, que são mais propensos a sofrer de uma deficiência de ferro que o resto da população. As pessoas que sofrem de uma doença prolongada são mais propensos a sofrer de uma falta de zinco e cobre, algumas doenças e problemas de saúde associados com falta de minerais são os seguintes: Deficiência de cálcio: artrite,pressão alta, osteoporose. Deficiência de cobre: ??anemia, perda de cabelo, artrite, ou aneurismas. Deficiência de selênio: câncer, catarata, esclerose múltipla. Também é necessário destacar que os sintomas relacionados com a falta de um mineral podem depender do próprio mineral específico, no caso de existirem problemas com o desenvolvimento dos ossos e a força estão associados com a falta de boro e cálcio. A falta de fluoreto pode aumentar as cáries dentárias e baixas quantidades de selênio podem dar lugar a insuficiência cardíaca. Os alimentos como frutas, verduras, legumes e cereais integrais são compostos de nossos principais nutrientes na dieta, que muitas vezes são cultivadas em terras pobres em minerais essenciais, que são necessários para manter uma saúde adequada.e pode dar lugar a inúmeras carências e doenças. Por esta razão, muitas pessoas poderiam se beneficiar de mudar a sua dieta para atender a quantidade diária recomendada de minerais específicos, enquanto que outros podem precisar de suplementos, especialmente os que consomem menos comida do que o habitual, com mais de 55 anos de idade, lactantes, os consumidores de drogas e álcool, os pacientes cirúrgicos recentes e queimados, entre outros.

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